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Farina di Sesamo

€6.50

Farina Integrale di Semi di Sesamo non tostati, ricca di Vitamine e Minerali.

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Descrizione prodotto

PROPRIETA’

La Farina Integrale di Semi di Sesamo lavorati  è ricca di Vitamine del gruppo B e di Minerali: ferro, calcio, magnesio, fosforo e zinco. Grazie a queste proprietà aiuta il corretto funzionamento dello stomaco e dell’apparato digerente. Inoltre, contiene ulteriori  sostanze che hanno effetti antiossidanti che contrastano l’invecchiamento e l’insorgere del colesterolo.

UTILIZZI

La farina ricavata dai semi di sesamo lavorati è un ottima base per preparare il Thain (pasta a base di semi di sesamo tritati e olio) ingrediente base della dieta Vegana e di quella Vegetariana, utilizzata come condimento naturale.

Tradizionalmente nella cucina mediorientale viene usato per preparare svariati piatti, come:

  • Hummus (Crema di ceci)
  • Falafel, le polpette di ceci, o in piatti di carne mescolato con aglio e limone.
  • Tahin viene anche usato nelle preparazioni dolci, come l’Halva, una sorta di torrone con mandorle e pistacchi, o semplicemente spalmato su una fetta di pane per colazione.
  • Pane, grissini e crackers.
  • Panature e per gratinare le verdure, oltre che come condimento di pasta o di riso, in zuppe e minestre.
  • Integratore naturale di calcio, nella quantità di due cucchiaini al giorno, precedentemente tostati e ben masticati.

Informazioni aggiuntive

Pacchetto

500 g